Colombia Huila Las Rosas Gender Equality Project

Note brillanti di agrumi e caramello si fondono con un corpo morbido ed equilibrato, esaltando i sapori unici di Huila. Questo caffè offre un’esperienza di degustazione complessa e vivace.

----

Colombia Huila Las Rosas - Women's Coffee Cooperative

Scopri l’eccezionale caffè Colombia Huila Las Rosas, frutto dell’ispirante Gender Equality Project. Questo caffè specialty colombiano di alta qualità testimonia l’impegno di 300 produttrici di caffè e delle loro famiglie nell’Association of Women Coffee Growers of West of Huila.

Un profilo aromatico ricco

• Tazza morbida e dolce - Equilibrio perfetto
• Note di pera - Frescezza e dolcezza fruttata
• Sfumature di mela rossa - Sapori croccanti e brillanti
• Finale pulito - Qualità di lavorazione eccellente
• Corpo medio - Consistenza appagante

Condizioni di coltivazione eccezionali

Questo caffè colombiano d’altura prospera in condizioni ideali:

• Coltivazione ad alta quota - Da 5.500 a 6.500 piedi
• Varietà Caturra e Castillo - Genetiche pregiate per il caffè
• Lavorazione lavata - Sapori puliti e brillanti
• Essiccazione al sole su letti rialzati - Condizioni di essiccazione ottimali
• Terroir della regione di Huila - Rinomata zona di coltivazione del caffè

Las Rosas Gender Equality Project

Questa cooperativa di produttrici di caffè rappresenta molto più di un caffè eccezionale: è un movimento a favore dell’uguaglianza e dell’emancipazione nel settore del caffè.

L’impatto del progetto

• 300 produttrici di caffè - Beneficiarie dirette
• Formazione nella gestione finanziaria - Abitudini finanziarie sane
• Fondo di credito rotativo - Accesso a risorse finanziarie
• Potere decisionale - Maggiore partecipazione delle donne
• Metodologia GALS - Gender Action Learning for Sustainability

Una partnership per il cambiamento

Realizzata in collaborazione con Solidaridad e RGC, questa iniziativa si concentra su due componenti principali: la gestione finanziaria e la partecipazione delle donne, migliorando sia le attività agricole sia la qualità della vita delle famiglie.

Cosa rende speciale questo caffè?

Ogni tazza di caffè Las Rosas sostiene l’uguaglianza di genere nella coltivazione del caffè, offrendo al contempo un gusto eccezionale. Il progetto riconosce il ruolo fondamentale delle donne nella produzione di caffè e si impegna a migliorare il loro accesso alle risorse e al potere decisionale.

Consigli per la preparazione

Per esaltare le delicate note di pera e mela di questo caffè colombiano:

• Metodi pour-over - Esaltano le note fruttate
• Macinatura media - Estrazione ottimale
• Temperatura dell’acqua - 195-205 °F
• Rapporto di preparazione - Da 1:15 a 1:17

Perché scegliere Las Rosas?

Questo caffè colombiano etico unisce una qualità eccezionale a un significativo impatto sociale: è perfetto per chi ama il caffè e desidera fare scelte consapevoli, capaci di fare la differenza.

Scopri di più

Esplora la nostra collezione completa di caffè e scopri altre miscele eccezionali, oppure dai un’occhiata alle attrezzature e agli accessori per la preparazione e perfeziona il tuo caffè.

Per consigli e tecniche di preparazione da esperti, consulta questa guida completa alla preparazione del caffè e migliora la tua esperienza con il caffè.