Colombia — Cata Pacamara
Colombia
- Origen único
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desde18,95 GBP
≈ 77,95 GBP / kg
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 200g | 94,75 GBP | 18,95 GBP ↗ |
| Molido para filtro | 200g | 94,75 GBP | 18,95 GBP ↗ |
| Molido para prensa francesa | 200g | 94,75 GBP | 18,95 GBP ↗ |
| En grano | 1kg | 77,95 GBP | 77,95 GBP ↗ |
Descripción
Colombia — Cata Pacamara
Los métodos poscosecha aplicados a los lotes que componen este café son técnicas de bajo consumo de recursos y gran impacto, que pueden reproducir distintos productores en una diversidad de entornos.
Tras la cosecha, Cata Pacamara fermentó en cereza (con los granos aún recubiertos de mucílago) durante casi cinco días. Después se retiró el mucílago de los granos, que fermentaron durante otras 24 horas antes de un lavado final para completar el proceso.
El resultado es una taza suave y rica. Espera sabores de fudge, ron especiado y mandarina. Un café pensado para disfrutar tanto como café de filtro como en espresso.
Reseñas
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