COFFEE BEANS GUATEMALA ANTIGUA
6,80 US$
- notas afrutadas y achocolatadas
- Arábica
- en grano
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- Sede del tostador
- Francia
- Envío a
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Detalles
- Notas de cata
- chocolate, fruit
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro
- Países de origen
- Guatemala
- País de fabricación
- Francia
Descripción
CAFÉ EN GRANO GUATEMALA ANTIGUA
Amplio, armonioso y estructurado, un café agradablemente ácido, con notas afrutadas y achocolatadas y un final moderadamente largo en boca.
Antigua es la antigua capital del Reino de Guatemala. La ciudad está situada en el valle de Panchoy, en el centro del país, rodeada por los volcanes de Agua, Fuego y Acatenango.
En la zona existe un riesgo considerable de heladas, pero los árboles de sombra también protegen del frío y, a veces, se encienden hogueras para evitar cualquier riesgo de helada. El café pergamino se seca primero parcialmente en una secadora mecánica hasta alcanzar un 25 % de humedad y, después, se lleva a cabo el secado final en patios de secado. Así, el café conserva su bonito color azulado.
Reseñas
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