CIAO BELLO KOFFEINFREI

Sensorialmente, esta mezcla descafeinada de Arabica y Robusta equivale a un espresso intenso al estilo italiano, indistinguible de los cafés con cafeína.

Por desgracia, los granos descafeinados son algo más delicados que sus parientes «normales», por lo que incluso los granos de tueste medio pueden empezar a desprender aceites pronto: los aceites esenciales salen a la superficie del grano y le dan un aspecto brillante. El problema es que, como todos los aceites, al entrar en contacto con el aire empiezan a enranciarse.

Como estos granos sin cafeína se han sometido a un tueste algo más prolongado, es posible que aparezcan manchas aceitosas en el café, por lo que lo mejor es consumirlo pronto. Por lo demás, sabe como una mezcla de Arabica y Robusta intensa, de estilo clásico y seco, y es apto para todos los métodos de preparación, aunque, como indica el subtítulo, está optimizado para prepararlo en una cafetera de espresso.