CIAO BELLO KOFFEINFREI

Questa miscela di caffè Arabica-Robusta decaffeinata, dal punto di vista sensoriale, è un espresso intenso all’italiana, indistinguibile da un caffè con caffeina.

Purtroppo, i chicchi decaffeinati sono un po’ più delicati dei loro «normali» parenti: per questo, anche i chicchi tostati a media intensità iniziano presto a diventare oleosi – gli oli essenziali affiorano in superficie e conferiscono ai chicchi un aspetto lucido. Il problema è che, come tutti gli oli, a contatto con l’aria iniziano a irrancidire.

Dopo una tostatura un po’ più lunga, può capitare che questi chicchi decaffeinati presentino macchie oleose: è meglio consumarli piuttosto in fretta. A parte questo, il caffè ha il gusto deciso di una miscela Arabica-Robusta dallo stile classico e secco ed è adatto a tutti i metodi di preparazione, anche se – come indica il sottotitolo – è ottimizzato per la macchina per espresso.