Steaming beanCarmo de Minas
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≈ 30,42 US$ / kg
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Viaja a Serra da Mantiqueira, en la región del Cerrado de Carmo de Minas, con esta variedad Yellow Bourbon. La finca JR, propiedad de la familia Junquiera/Reis y situada entre 1050 m y 1360 m de altitud, está perfectamente ubicada para aprovechar las lluvias de verano y las frescas noches de invierno, condiciones ideales para las cerezas de café. Se procesa como pulped natural: la pulpa mucilaginosa permanece en el café durante el secado para suavizar la acidez y aumentar el cuerpo. Los hermanos Jose y Pedro, de JR, han ganado numerosos premios de la Brazilian Specialty Coffee Association por sus cafés pulped natural. Nos sentimos afortunados de haber podido conseguir unos sacos de la cosecha actual, ya que la mayoría se destina a Japón, Taiwán y Escandinavia. ¡Que lo disfrutes!
Notas de cata- Final de chocolate con leche y buen cuerpo
- Acidez poco pronunciada y un regusto aterciopelado y persistente
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 31,60 US$ | 10,75 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 12oz | 31,60 US$ | 10,75 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 31,60 US$ | 10,75 US$ ↗ |
| Ground – Fine / Pour Over | 12oz | 31,60 US$ | 10,75 US$ ↗ |
| Ground – Drip | 12oz | 31,60 US$ | 10,75 US$ ↗ |
| En grano | 24oz | 31,97 US$ | 21,75 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 24oz | 31,97 US$ | 21,75 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 24oz | 31,97 US$ | 21,75 US$ ↗ |
Ver los 17
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Molido para ibrik | 24oz | 31,97 US$ | 21,75 US$ ↗ |
| Ground – Fine / Pour Over | 24oz | 31,97 US$ | 21,75 US$ ↗ |
| Ground – Drip | 24oz | 31,97 US$ | 21,75 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 30,42 US$ | 69,00 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 5lb | 30,42 US$ | 69,00 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 5lb | 30,42 US$ | 69,00 US$ ↗ |
| Molido para ibrik | 5lb | 30,42 US$ | 69,00 US$ ↗ |
| Ground – Fine / Pour Over | 5lb | 30,42 US$ | 69,00 US$ ↗ |
| Ground – Drip | 5lb | 30,42 US$ | 69,00 US$ ↗ |
Descripción
- Final de chocolate con leche y buen cuerpo
- Acidez poco pronunciada y un regusto aterciopelado y persistente
Reseñas
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