Café du Honduras – Marcala en grain

Este café se cultiva en la región de Marcala, en el corazón del departamento de La Paz, en la frontera con El Salvador. Las plantaciones prosperan entre los 1000 y los 1600 metros de altitud, en condiciones ideales para obtener un café excepcional.

Este café, elaborado con las variedades Catuai y Typica, se procesa mediante el método lavado, con un cuidado que realza su perfil aromático. El proceso lavado permite expresar con delicadeza su riqueza sensorial: un cuerpo redondo y equilibrado, un retrogusto persistente y unos aromas sutiles.

En taza, este café revela notas golosas de chocolate con leche y azúcar moreno, realzadas por un toque de cítricos que aporta frescura y complejidad al conjunto.

Conservación: Guárdalo en un recipiente hermético y, una vez abierto, en el frigorífico.