Café du Honduras – Marcala en grain

Deze koffie wordt verbouwd in de regio Marcala, in het hart van het departement La Paz, aan de grens met El Salvador. De plantages liggen op een hoogte van 1000 tot 1600 meter, met ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van uitzonderlijke koffie.

Deze gewassen koffie is afkomstig van de variëteiten Catuai en Typica en ondergaat een zorgvuldig nat verwerkingsproces dat het aromatische profiel naar voren brengt. De gewassen verwerking laat de sensorische rijkdom mooi tot uiting komen: een ronde, gebalanceerde body, een lange afdronk en subtiele aroma’s.

Bij het proeven onthult deze koffie heerlijke smaaknoten van melkchocolade en bruine suiker, aangevuld met een vleugje citrusvruchten dat voor frisheid en complexiteit zorgt.

Bewaren: Bewaar in een luchtdichte pot en zet deze na opening in de koelkast.