Café Divisas de la Virgen – Wush Wush

El Café Wush Wush 340g de Divisas de la Virgen es una de las variedades más exclusivas y codiciadas del mundo del café de especialidad. Originario de Etiopía y cultivado con cuidado extremo en suelos colombianos, este café alcanza una impresionante puntuación de 89 en la escala SCA, lo que lo convierte en una verdadera joya sensorial.

Su perfil es complejo, floral y frutal, con notas dominantes de flores blancas, frutos rojos, lavanda, melocotón y vainilla natural. Presenta una acidez jugosa, cuerpo sedoso y un final largo y vibrante.

Características:

• Origen: Colombia

• Productor: Divisas de la Virgen

• Variedad: Wush Wush

• Altura: 1.950 – 2.100 msnm

• Proceso: Fermentación prolongada – Lavado o natural (según el lote)

• Tueste: Medio

• Puntaje SCA: 89 puntos

• Perfil de sabor: Flores blancas, lavanda, frutos rojos, melocotón, vainilla. Acidez jugosa, cuerpo delicado, final vibrante y complejo.

Perfecto para métodos como V60, Chemex, Kalita y Syphon, o para degustaciones especiales de espresso.