CAFE DEL SOL

Nuestra mezcla para cold brew combina una dulzura increíble con sabores dinámicos que encantarán a cualquier amante del café.

Al beberlo, delicadas notas frutales recorren el paladar y dejan en la lengua un dulzor persistente, parecido al de la miel.

El método cold brew para preparar café frío ha ganado popularidad con los años y ofrece una alternativa para quienes tienen el estómago sensible. Consiste en dejar café molido grueso en agua fría y fresca hasta 24 horas; al filtrarlo, se obtiene un concentrado de café con baja acidez. El tiempo de preparación generalmente aceptado es de entre 12 y 24 horas. Aunque parezca mucho tiempo de espera, produce una bebida de café intensa y densa, casi como una versión fría del espresso. Es versátil: puedes tomarla sola o añadir agua para obtener una bebida equivalente al café preparado en frío. El concentrado líquido puede conservarse en el refrigerador hasta seis semanas y puedes diluirlo con agua cuando lo necesites.