Burundi

Ort: Bujumbura, Burundi

Kultivar: Red Bourbon

Aufbereitung: Gewaschen

Geschmacksnoten: Hibiskus, Bergamotte, goldene Rosine

Röstung: Handfilter / Filter / Aeropress

Mit seinen hoch gelegenen Anbaugebieten, vulkanischen Böden und der hervorragenden Aufbereitung genießt Burundi einen der besten Rufe unter den Kaffeeanbauländern Ostafrikas. Kaffee wird in ganz Burundi angebaut, doch die meisten Farmen und Kooperativen befinden sich in Buyenzi, Mumirwa und Kirimiro im Nordosten des Landes.

In Zusammenarbeit mit Omwani Coffee sowie der Migoti Coffee Company in Burundi beziehen wir unseren Kaffee von ausgewählten Partner-Washing-Stations. Diese kaufen die Kaffeekirschen direkt von Farmern, die hoch in den Bergen mit Blick auf den Tanganjikasee Kaffee anbauen.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der langfristigen Unterstützung der Farmer. Dazu gehören Investitionen in neue Nutzpflanzen, die zwischen den Kaffeebäumen angebaut werden können, ambitionierte Wasserkraftprojekte sowie Bildungs- und Schulungsmaßnahmen zur Verbesserung von Qualität und Ertrag. So sollen langfristig bessere Perspektiven für die Familien vor Ort und für die nächste Generation burundischer Kaffeefarmer geschaffen werden.

Ein Beispiel hierfür sind Geroff und seine Frau aus dem Distrikt Mutambu aus dem obigen Bild. Die beiden haben zwei Kinder.

Das Handwerk des Kaffeeanbaus lernte Geroff von seinem Vater. Mit 27 Jahren begann er selbst als Farmer zu arbeiten und teilt sich seitdem die Aufgaben mit seiner Frau. Gemeinsam bewirtschaften sie rund 350 Kaffeebäume und verkaufen ihre Ernte jedes Jahr an Migoti Coffee. Die Einnahmen ermöglichen es ihnen, für ihre Familie zu sorgen und ihre Farm weiterzuführen.