Burundi Nkonge Hill Washed / Omni Roast

Notas de cata: fresa, naranja, melón

Finca: Nkonge Hill
Productor: Long Miles Coffee, 387 agricultores colaboradores
Ubicación: Nkonge Hill, provincia de Butanyerera, Burundi
Altitud: 2.000–2.200 m s. n. m.
Variedad: Bourbon
Proceso: lavado
Abastecimiento: Osito Coffee

En las colinas de Burundi, Nkonge Hill es el hogar de una comunidad de familias caficultoras que trabajan junto al Long Miles Coffee Project. A través de su programa Coffee Scouts, Long Miles apoya a los agricultores con prácticas agrícolas sostenibles, cuidado de los árboles y mejoras en la calidad de la cosecha.

Los suelos ricos de la región, la gran altitud y las abundantes lluvias crean las condiciones ideales para cultivar café Bourbon. En la estación de lavado Heza, las cerezas seleccionadas cuidadosamente se despulpan, fermentan y lavan con agua fresca de manantial antes de secarse lentamente en camas elevadas.