Brazil Peaberry

Descripción del café

Tueste medio | Baja acidez | Certificado kosher

Sabe a: frutos secos. Avellana dulce. Toques de frambuesa. Suave y equilibrado.

Un grano poco común. Sabor más intenso. La suavidad inconfundible de Brasil.

Este café peaberry de origen único procede de nuestra finca asociada desde hace años, Fazenda Santa Inês, situada en la célebre región brasileña de Minas Gerais.
Descubrimos su café en la subasta Cup of Excellence, y desde entonces siempre ha destacado.
Los granos peaberry representan apenas el 5 % de la cosecha y son naturalmente más redondos y densos, con un sabor más concentrado. ¿El resultado? Una taza suave y fácil de tomar, con notas dulces de avellana, un sutil toque de frambuesa y un final delicado, sin amargor.

¿Qué lo hace diferente?
Procedente de Fazenda Santa Inês, en Minas Gerais, Brasil
Baja acidez natural (pH 5,2) y suave para el estómago
Granos peaberry, seleccionados a mano de apenas el 5 % de la cosecha
Certificado kosher y 100 % de origen único

Combina bien con:
Mañanas tranquilas, cruasanes de almendra y conversaciones que se alargan mucho más allá de la segunda taza.