Brazil Peaberry

Panoramica del caffè

Tostatura media | Bassa acidità | Certificato kosher

Note di degustazione: fruttato a guscio. Nocciola dolce. Sentori di lampone. Morbido ed equilibrato.

Chicchi rari. Sapore più ricco. Tutta la morbidezza del caffè brasiliano.

Questo caffè peaberry monorigine proviene dalla tenuta Fazenda Santa Inês, nostra partner di lunga data, immersa nella rinomata regione brasiliana del Minas Gerais.
Abbiamo scoperto per la prima volta il loro caffè all’asta Cup of Excellence, e da allora si è sempre distinto.
I peaberry rappresentano solo il 5% del raccolto e sono chicchi naturalmente più rotondi e densi, dal sapore più concentrato. Il risultato? Una tazza morbida e facile da bere, con note dolci di nocciola, una delicata vivacità di lampone e un finale morbido, senza amarezza.

Perché è speciale:
Proveniente dalla Fazenda Santa Inês, nel Minas Gerais, Brasile
Naturalmente a bassa acidità (pH 5,2) e delicato sullo stomaco
Chicchi peaberry, selezionati a mano da appena il 5% del raccolto
Certificato kosher e 100% monorigine

Da abbinare a:
Mattine lente, croissant alle mandorle e conversazioni che si protraggono ben oltre la seconda tazza.