Brazil Peaberry

Opis kawy

Średni stopień palenia | Niska kwasowość | Certyfikat koszerności

W smaku: orzechy. Słodki orzech laskowy. Nuty malin. Gładka i zrównoważona.

Rzadkie ziarna. Bogatszy smak. Czysta brazylijska gładkość.

Ta kawa jednorodna odmianowo peaberry pochodzi z Fazenda Santa Inês, naszej wieloletniej partnerskiej farmy położonej w słynnym brazylijskim regionie Minas Gerais.
Po raz pierwszy odkryliśmy tę kawę podczas aukcji Cup of Excellence — i od tamtej pory niezmiennie się wyróżnia.
Ziarna peaberry stanowią zaledwie 5% zbiorów. Są naturalnie bardziej okrągłe i gęstsze, a ich smak jest bardziej skoncentrowany. Efekt? Gładka kawa, którą pije się z łatwością, ze słodkimi nutami orzecha laskowego, subtelną malinową kwasowością i łagodnym finiszem bez goryczy.

Co ją wyróżnia:
Pochodzi z Fazenda Santa Inês w Minas Gerais w Brazylii
Naturalnie niska kwasowość (pH 5,2), łagodna dla żołądka
Ziarna peaberry — ręcznie wyselekcjonowane z zaledwie 5% zbiorów
Certyfikat koszerności i 100% kawa jednorodnego pochodzenia

Pasuje do:
Niespiesznych poranków, rogalików migdałowych i rozmów, które trwają długo po drugiej filiżance.