Tres recetas con café

Hemos recopilado tres recetas muy fáciles para darle a tu café ese toque «extra». Puedes leer las instrucciones completas en nuestro blog. ¡Que aproveche!

Batido de café

¿Un desayuno equilibrado y un café en uno? El batido de café es perfecto para empezar el día con buen pie.

Ingredientes (para 1 vaso):

• 100 ml de leche o bebida vegetal
• 1 espresso
• 5-6 cucharadas de copos de avena 
• 1 plátano (congelado) 
• 1 cucharada de cacao 
• Opcional: 2 dátiles (para los más golosos), cubitos de hielo, chocolate negro picado (para decorar) 

Preparación:

1. Pon la leche, el café, los copos de avena, el plátano y el cacao en una batidora. Añade los dátiles y los cubitos de hielo, si quieres.

2. Bate hasta obtener una mezcla espumosa. Por cierto, también puedes hacerlo con una batidora de mano potente.

3. Vierte el batido de café en un vaso bonito y espolvorea el chocolate picado por encima, si quieres.

Espresso martini

La historia cuenta que una mujer le pidió a un camarero «algo que me despierte y luego me suba a la cabeza, por favor». El camarero preparó un espresso y le añadió vodka y algo dulce. ¡Así nació el espresso martini!

Ingredientes (para 1 cóctel):

• licor de café (30 ml)
• vodka (30 ml) 
• 1 espresso caliente (30 ml)
• cubitos de hielo
• Opcional: sirope de azúcar (5 ml), granos de café (para decorar) 

Preparación:

1. Vierte el espresso caliente en un vaso medidor lleno hasta tres cuartas partes de cubitos de hielo.

2. Añade el licor de café, el vodka y el sirope de azúcar, si quieres.

3. ¡A agitar! Intenta agitar la coctelera en horizontal, por encima del hombro. Sigue hasta que se forme una fina capa de hielo en la coctelera.

4. Vierte el cóctel, sin el hielo, en un vaso bonito. Decóralo con unos granos de café, si quieres.

Café helado

Puede parecer todo un reto preparar café helado en casa, pero en realidad es muy fácil y hará que tus días (de estudio) sean un poco más soleados.

Ingredientes (para 1 vaso):

• 2 espressos fríos (o 1 taza de café)
• 5-6 cubitos de hielo
• Un poco de agua fría
• Opcional: 1 cucharadita de azúcar avainillado
• 1 vasito de espresso de leche condensada (azucarada)
• Un vaso frío 

Preparación:

1. Vierte el café, el agua fría y los cubitos de hielo en la batidora. Añade el azúcar avainillado y la leche condensada, si quieres.

2. Bate hasta obtener una mezcla cremosa.

3. Por último, vierte el café helado en un vaso frío.