20 de diciembre de 2022 · Por Darius Stan
Moca mexicano

Después de probar un moca mexicano en una cafetería, supe que quería preparar el mío en casa.
Ingredientes
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
¼ de cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de chile en polvo
1 taza de café caliente
¼ de taza de crema para café mitad leche y mitad nata
nata montada para decorar (opcional)
canela para espolvorear (opcional)
Preparación
En el fondo de una taza, mezcla el azúcar glas, el cacao en polvo, la canela y el chile en polvo.
Vierte el café caliente por encima y remueve hasta que se disuelva. Incorpora la crema para café mitad leche y mitad nata.
Si quieres, decora con nata montada y espolvorea canela.