Moka mexicain

Après avoir goûté un moka mexicain dans un café, j’ai su que je voulais en préparer un moi-même à la maison.

Ingrédients
2 cuillères à soupe de sucre glace

1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

¼ de cuillère à café de cannelle moulue

¼ de cuillère à café de poudre de chili

1 tasse de café chaud

¼ de tasse de crème moitié-moitié

crème fouettée pour garnir (facultatif)

cannelle à saupoudrer (facultatif)

Préparation
Dans le fond d’une tasse, mélangez le sucre glace, le cacao en poudre, la cannelle et la poudre de chili.

Versez le café chaud par-dessus et remuez pour dissoudre les ingrédients. Incorporez la crème moitié-moitié.

Si vous le souhaitez, garnissez de crème fouettée et saupoudrez de cannelle.