Trufas de caramelo y latte con café

Estas trufas de caramelo y latte con café Pamper siempre están deliciosas acompañadas de una taza de café. 

Tiempo de preparación: 30 minutos + 5 horas de espera

Ingredientes

• 2 sobres de café DE Latte Caramel Pampered

• 125 gramos de nata montada

• 175 gramos de chocolate negro

• 20 gramos de mantequilla

• fideos de caramelo

• aceite de girasol

Utensilios

• Bandeja de horno cubierta con papel de hornear

• Bandeja

Preparación

1. Lleva la nata a ebullición y apaga el fuego.

2.  Añade el chocolate troceado a la nata caliente.

3. Déjalo reposar 5 minutos. Después, remueve hasta obtener una mezcla homogénea.

4.  Añade la mantequilla y los sobres de Latte Caramel y remueve hasta que la mantequilla se derrita y se integre.

5. Deja enfriar la mezcla de ganache sobre la encimera durante unas 3 horas.

6. Déjalas reposar toda la noche (o al menos 2 horas) en la nevera.

7. Forma bolitas con la ganache.

8.  Pon los fideos de caramelo en un cuenco y reboza las trufas en ellos.

9. Es preferible guardar las trufas en la nevera.