Cafecito De Olla

El café de olla es un clásico del desayuno mexicano que combina a la perfección con tu pan dulce favorito. ¡Cada mañana, disfruta de un sorbo de México mientras llenas tu casa de un aroma fantástico!

Ingredientes
para 6 tazas

6 tazas de agua (1,4 l)
½ taza de café molido (60 g)
120 g de piloncillo (120 g)
2 ramas de canela enteras
2 estrellas de anís enteras
5 clavos de olor enteros

Preparación

Calienta el agua a fuego medio-bajo en una olla mediana hasta que empiece a hervir suavemente. Incorpora el café molido y el piloncillo y remueve durante 2 minutos, o hasta que el piloncillo se disuelva. Añade las ramas de canela, las estrellas de anís y los clavos, y remueve durante 1 minuto. Tapa la olla y deja que el café hierva suavemente durante 10 minutos.

Cuela el café y sírvelo enseguida.
¡Que lo disfrutes!