Café New York, Budapest

La capital húngara tiene muchos atractivos, como el Puente de las Cadenas, el Castillo de Buda o los Baños Szécheny. Pero también podemos disfrutar de unas horas de relax y de historia en uno de los cafés más bonitos del mundo. El New York Cafe es una experiencia para todos los sentidos, un lugar único y especial que te cautivará.

La historia

El New York Café de Budapest abrió sus puertas en 1894 y no tiene nada que ver con la metrópolis estadounidense. Su nombre viene de la compañía de seguros New York, que financió la construcción del edificio de cuatro plantas. Sus lujosos adornos, inusuales en aquella época, pronto convirtieron el café en uno de los escenarios más elegantes de la vida social de la capital húngara. Las estrellas del momento, periodistas, escritores y artistas pasaban mucho tiempo aquí, en el lugar donde nacieron muchas leyendas urbanas.

«El ambiente era tan alegre y relajado, los clientes se sentían tan a gusto aquí que pensaban que este café abriría día y noche. Y cuenta la leyenda que Molnar Ferenc, que más tarde escribió la novela «Boys from Pal Street», cogió la llave del local y, junto con sus amigos, la lanzó al Danubio para que el café nunca pudiera cerrar», cuenta Norbert Balogh, gerente.

En su época de esplendor, el New York Cafe recibía a diario 400 periódicos para sus clientes habituales. Hoy, el lugar mantiene viva la memoria de las estrellas del pasado. Se conservan mesas especiales que trasladan a los visitantes al siglo XIX. Pero los artistas de hoy también disfrutan del privilegio de tener una mesa personalizada, como el director de orquesta Tamas Vasary. El difícil periodo de falta de fondos para la restauración tampoco pasó por alto al New York Cafe, pero al final los inversores extranjeros resolvieron los problemas.

«Las renovaciones duraron más de dos años y el café volvió a abrir en 2006, así que puede brillar de nuevo como antes; también se pueden ver fotos antiguas. Todo está cuidado al detalle y todos los visitantes quedan impresionados. Si nos fijamos en cada detalle, siempre descubrimos algo nuevo. Y yo, que llevo trabajando aquí más de seis años, puedo decir que cada día descubro un detalle nuevo, realizado con una delicadeza fantástica», cuenta Norbert Balogh.

Los precios del New York Cafe no son los más bajos del mercado; a cambio, la oferta gastronómica es especial, el personal es amable y atento y, por último, pero no menos importante, los pianistas son discretos y tienen un buen repertorio.

Un rincón maravilloso

Dicen que es el mejor café del mundo. Por eso, todos los turistas que visiten la capital húngara deberían pasar por el New York Cafe y, si es posible, desayunar o tomar algo allí.

Hoy pertenece al Boscolo Hotel y es muy conocido a nivel internacional. Sin embargo, el edificio se construyó como sede de una compañía de seguros, cuyo nombre se utilizó para el café.

El establecimiento se inauguró el 23 de octubre de 1894. Y, a lo largo de su extensa historia, ha vivido momentos gloriosos y decadentes. Pero, al margen de todo ello, lo que está claro es que el New York Cafe ha sido testigo de lo mejor de la vida social y cultural de Budapest.

El mejor momento de este establecimiento fue el periodo conocido como «entre guerras», cuando Budapest era un importante centro cultural de Europa central. Durante el comunismo, su esplendor decayó, al igual que el del país en general. Después de aquellos años, el local tuvo que cerrar durante un tiempo para recuperar su magia original.

Aunque es el lugar más caro de la capital para tomar café, merece la pena. Más que un café, el New York Cafe de Budapest parece un palacio. ¡Te sentirás como un auténtico rey!

Puro lujo

El dorado predomina en el salón y también está presente en el techo y las columnas. Las paredes, por su parte, están decoradas con hermosos frescos. Y, además de las majestuosas lámparas y los relieves de los arcos, ¡te sorprenderá ver una decoración tan ostentosa y refinada!

Además, el servicio de los camareros es excelente y la comida está deliciosa. Una buena idea es ir a media mañana y pedir un desayuno completo de dulces y chocolate húngaro con nata o café. Así, te quedarás lleno y evitarás comer.

En este menú, dos personas gastarán unos 20 euros… pero creo que pagas por visitar un lugar con mucha historia y probar las delicias locales. ¡No parece mucho dinero!