Cafeneaua New York, Budapesta

Capitala Ungariei are multe atracții, precum Podul cu Lanțuri, Castelul Buda sau Băile Széchenyi. Dar ne putem bucura și de câteva ore de relaxare și istorie într-una dintre cele mai frumoase cafenele din lume. New York Cafe este o experiență pentru toate simțurile, un loc unic și special care te va cuceri.

Istoria

New York Café din Budapesta a apărut în 1894 și nu are nicio legătură cu metropola americană. Poartă numele companiei de asigurări New York, care a finanțat construcția clădirii cu 4 etaje. Decorațiunile luxoase, neobișnuite la acea vreme, au transformat curând cafeneaua într-unul dintre cele mai elegante locuri ale vieții sociale din capitala Ungariei. Vedetele vremii, jurnaliștii, scriitorii și artiștii petreceau mult timp aici, în locul în care s-au născut numeroase legende urbane.

„Atmosfera era atât de veselă și relaxantă, iar clienții se simțeau atât de bine aici, încât credeau că această cafenea va fi deschisă zi și noapte. Legenda spune că Molnar Ferenc, care a scris mai târziu romanul „Băieții de pe strada Pal”, a luat cheia localului și, împreună cu prietenii săi, a aruncat-o în Dunăre, pentru ca cafeneaua să nu se mai închidă niciodată”, spune Norbert Balogh, manager.

În perioada de glorie, la New York Cafe soseau zilnic 400 de ziare pentru clienții fideli. Astăzi, localul păstrează vie amintirea vedetelor de odinioară. S-au păstrat mese speciale, care îi poartă pe vizitatori în secolul al XIX-lea. Dar și artiștii de astăzi se bucură de privilegiul de a avea o masă personalizată, precum dirijorul Tamas Vasary. Nici New York Cafe nu a fost ocolită de perioada dificilă în care au lipsit fondurile pentru restaurare, dar, în cele din urmă, investitorii străini au rezolvat problemele.

„Renovările au durat peste 2 ani, iar cafeneaua s-a redeschis în 2006, astfel că poate străluci din nou ca înainte; poți vedea și fotografii de epocă. Totul este extrem de reușit, toți vizitatorii sunt impresionați. Dacă privim fiecare detaliu, observăm mereu ceva nou. Iar eu, care lucrez aici de peste 6 ani, pot spune că descopăr în fiecare zi un detaliu nou, realizat cu o finețe extraordinară”, spune Norbert Balogh.

Prețurile de la New York Cafe nu sunt cele mai mici de pe piață; în schimb, oferta gastronomică este specială, personalul este prietenos și atent și, nu în ultimul rând, pianiștii sunt discreți și au un repertoriu bun.

Un colț minunat

Se spune că aici se servește cea mai bună cafea din lume. De aceea, toți turiștii care ajung în capitala Ungariei ar trebui să treacă pe la New York Cafe și, dacă se poate, să ia micul dejun sau o gustare.

Astăzi, cafeneaua aparține Hotelului Boscolo și este foarte cunoscută la nivel internațional. Totuși, această clădire a fost construită ca sediu al unei companii de asigurări, al cărei nume a fost folosit pentru cafenea.

Localul a fost inaugurat pe 23 octombrie 1894. De-a lungul istoriei sale îndelungate, a cunoscut atât momente de glorie, cât și perioade de decadență. Dar, indiferent de toate acestea, un lucru este sigur: New York Cafe a fost martora celei mai înfloritoare vieți mondene și culturale din Budapesta.

Cea mai bună perioadă a acestui local a fost cea cunoscută drept „perioada dintre războaie”, când Budapesta era un important centru cultural al Europei Centrale. În timpul comunismului, strălucirea sa s-a diminuat, la fel ca în cazul țării, în general. După acei ani, localul a trebuit să se închidă pentru o vreme, pentru a-și recăpăta farmecul de odinioară.

Deși este cel mai scump loc din capitală unde poți bea o cafea, merită să faci această cheltuială. Mai mult decât o cafenea, New York Cafe din Budapesta seamănă cu un palat. Te vei simți ca un adevărat rege!

Lux pur

Culoarea aurie predomină în salon și se regăsește și pe tavan și pe coloane. Pereții sunt împodobiți cu fresce superbe. Iar pe lângă candelabrele maiestuoase și basoreliefurile arcadelor, te va surprinde decorul opulent și totodată rafinat!

De asemenea, servirea este excelentă, iar mâncarea este delicioasă. O idee bună este să vii la mijlocul dimineții și să comanzi un mic dejun complet, cu dulciuri și ciocolată ungurească cu frișcă sau cafea. În felul acesta, te vei sătura și vei putea sări peste prânz.

La acest meniu, două persoane vor cheltui aproximativ 20 de euro… dar cred că plătești pentru a vizita un loc cu multă istorie și pentru a gusta delicatese locale. Nu pare o sumă prea mare!