New York Cafe, Budapeszt

Węgierska stolica ma wiele atrakcji, takich jak Most Łańcuchowy, Zamek Królewski w Budzie czy Łaźnie Széchenyiego. Możesz jednak spędzić kilka godzin na relaksie i poznawaniu historii w jednej z najpiękniejszych kawiarni na świecie. New York Cafe to doświadczenie dla wszystkich zmysłów, wyjątkowe i niezwykłe miejsce, które cię zachwyci.

Historia

New York Café w Budapeszcie powstała w 1894 roku i nie ma nic wspólnego z amerykańską metropolią. Jej nazwa pochodzi od nowojorskiej firmy ubezpieczeniowej, która sfinansowała budowę czteropiętrowego budynku. Luksusowe, niespotykane wówczas zdobienia sprawiły, że kawiarnia szybko stała się jednym z najbardziej eleganckich miejsc życia towarzyskiego w węgierskiej stolicy. Spędzali tu dużo czasu ówcześni celebryci, dziennikarze, pisarze i artyści, a w tym miejscu narodziło się wiele miejskich legend.

„Panowała tu tak radosna i swobodna atmosfera, a goście czuli się tak dobrze, że sądzili, iż kawiarnia będzie otwarta dniem i nocą. Legenda głosi, że Molnar Ferenc, który później napisał powieść „Chłopcy z Placu Broni”, zabrał klucz do lokalu i razem z przyjaciółmi wrzucił go do Dunaju, aby kawiarnia nigdy nie mogła zostać zamknięta” — mówi Norbert Balogh, menedżer.

W okresie świetności do New York Cafe trafiało codziennie 400 gazet dla stałych gości. Dziś to miejsce pielęgnuje pamięć o gwiazdach minionych lat. Zachowano wyjątkowe stoliki, które przenoszą gości do XIX wieku. Także współcześni artyści mogą korzystać z przywileju posiadania własnego, spersonalizowanego stolika — ma go na przykład dyrygent Tamas Vasary. New York Cafe nie ominął trudny okres braku funduszy na renowację, ale ostatecznie problemy rozwiązali zagraniczni inwestorzy.

„Renowacja trwała ponad dwa lata, a kawiarnia ponownie otworzyła się w 2006 roku, dzięki czemu znów może lśnić jak dawniej. Można też zobaczyć archiwalne zdjęcia. Wszystko udało się znakomicie, a goście są pod wrażeniem. Gdy przyglądamy się każdemu szczegółowi, zawsze dostrzegamy coś nowego. Ja pracuję tu od ponad sześciu lat i mogę powiedzieć, że każdego dnia odkrywam nowy detal, wykonany z niezwykłą precyzją” — mówi Norbert Balogh.

Ceny w New York Cafe nie należą do najniższych, ale oferta kulinarna jest wyjątkowa, obsługa przyjazna i uważna, a pianiści — co niemniej ważne — dyskretni i dysponujący dobrym repertuarem.

Wspaniałe miejsce

Mówi się, że to najlepsza kawa na świecie. Dlatego każdy turysta odwiedzający węgierską stolicę powinien zajrzeć do New York Cafe i, jeśli to możliwe, zjeść tam śniadanie lub przekąskę.

Dziś kawiarnia należy do hotelu Boscolo i jest znana na całym świecie. Budynek powstał jednak jako siedziba firmy ubezpieczeniowej, której nazwa posłużyła do nazwania kawiarni.

Lokal został otwarty 23 października 1894 roku. W swojej długiej historii przeżywał zarówno chwile chwały, jak i upadku. Niezależnie od tego New York Cafe było świadkiem najlepszego życia towarzyskiego i kulturalnego w Budapeszcie.

Najlepszy okres w historii tego miejsca przypadł na lata międzywojenne, gdy Budapeszt był ważnym ośrodkiem kulturalnym Europy Środkowej. W czasach komunizmu jego świetność przygasła, podobnie jak w przypadku całego kraju. Po tamtych latach lokal musiał na pewien czas zostać zamknięty, aby odzyskać dawny blask.

Choć to najdroższe miejsce na kawę w całej stolicy, warto się na nią wybrać. New York Cafe w Budapeszcie przypomina raczej pałac niż kawiarnię. Poczujesz się jak prawdziwa królewska osoba!

Czysty luksus

Złoto dominuje w sali, a złocenia zdobią również sufit i kolumny. Ściany pokrywają piękne freski. Do tego dochodzą majestatyczne żyrandole i zdobienia łuków. Zaskoczy cię tak wystawny, a zarazem wysmakowany wystrój!

Obsługa kelnerska jest znakomita, a jedzenie pyszne. Dobrym pomysłem jest wizyta przed południem i zamówienie pełnego śniadania ze słodkościami oraz węgierską czekoladą ze śmietaną lub kawą. Dzięki temu najesz się i możesz zrezygnować z obiadu.

Za taki zestaw dla dwóch osób zapłacisz około 20 euro… ale, moim zdaniem, płacisz za możliwość zwiedzania miejsca o bogatej historii i spróbowania lokalnych przysmaków. To nie wydaje się wygórowaną ceną!