Coffee Bird Decaf
- Entkoffeiniert
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
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Größen und Preise
Beschreibung
Coffee Bird Decaf
Varietal – Bourbon, Caturra and a small amount of Geisha
Zubereitung – Washed
Ort – Antigua, Acatenango, Huehue
Anbauhöhe – 1500+ m ü. d. M.
Importeur - Coffee Bird
Dreams ist ein entkoffeinierter Kaffee von mehreren Farmen, der mit der Sugar Cane-Methode aufbereitet wird und dadurch einen süßen, ausgewogenen Geschmack erhält. Er ist eine Mischung aus Strictly-Hard-Bean-Lots aus Antigua, Huehuetenango und Acatenango in Guatemala und besteht aus Bourbon, Caturra und Typica mit einem kleinen Anteil Gesha. Alle Lots sind gewaschen und auf Patios getrocknet. Die Entkoffeinierung erfolgt mit dem Zuckerrohrverfahren: Dabei löst Ethylacetat aus Zuckerrohr das Koffein schonend heraus, während die natürliche Süße und der Charakter der Bohnen erhalten bleiben. Dieser vielseitige Kaffee schmeckt sowohl in Milchgetränken als auch als Filterkaffee hervorragend.
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