CaffèLab

O Caffelab

Caffèlab powstało z myślą o tym, by umożliwić ci odkrywanie świata kaw specialty na jednej platformie i wspierać projekty, których celem jest uprawa wysokiej jakości kawy w sposób zrównoważony, etyczny i transparentny.

Mieszanki kaw

Nasze mieszanki kaw nawiązują do klasycznej tradycji espresso, symbolu włoskiej kawiarni. W ofercie znajdziesz zarówno klasyczne mieszanki do kawiarni, jak i intensywne kawy w neapolitańskim stylu, a także aromatyczne mieszanki ze 100% Arabiki, identyfikowalne i certyfikowane. Nasze mieszanki kaw powstają z wybranych, najbardziej innowacyjnych i wysokiej jakości produktów na rynku, a ich opracowanie jest możliwe dzięki wiedzy ekspertów i specjalistów z branży, którzy szukają najlepszych kaw z całego świata.

Jak wybrać odpowiednią mieszankę kawy?

Przede wszystkim warto zastanowić się, jakich cech szukasz w filiżance: wolisz kawę bardziej zaokrągloną i z pełnym body czy lżejszą i bardziej aromatyczną? Wyróżniamy więc dwie główne grupy związane z dwiema podstawowymi odmianami kawy: Arabiką i Robustą. Kawa Arabica jest delikatniejsza, słodsza i bardziej aromatyczna oraz zawiera mniej kofeiny. Kawa Robusta jest natomiast bardziej intensywna, pełna w body, niemal drzewna i ma wyższą zawartość kofeiny, dzięki czemu daje bardziej kremowy efekt. Wszystkie mieszanki powstają z połączenia tych dwóch odmian.

Kawy jednorodne i specialty

W ofercie znajdziesz bogaty wybór kaw jednorodnych, czyli kaw z jednego kraju pochodzenia, wśród których są jedne z najsłynniejszych kaw świata: od kaw z nepalskich farm po legendarną Jamaica Blue Mountain i Ethiopia Sidamo.  Nie zabrakło także kaw specialty — kaw jednorodnych, które zgodnie z protokołami degustacyjnymi SCA, Specialty Coffee Association, uzyskały ponad 80 punktów

ExtraLAB

ExtraLAB to sekcja poświęcona światu poza kawą, a dokładniej produktom, które ją uzupełniają. Nie chcemy odchodzić od kawy. Naszym celem jest wyłącznie dopełnienie tego wyjątkowego rytuału. W tej sekcji znajdziesz produkty, które uzupełniają nie tylko kawę, lecz także siebie nawzajem, łączy je bowiem to samo podejście: ekologiczne i zrównoważone. Są przetwarzane z największą starannością, w harmonii z naturą, a ich wyjątkowość wynika z licznych wartości odżywczych, które warto odkryć.

Nie tylko kawa

Znajdziesz tu naturalne napary o niezwykłych właściwościach oraz tabliczki gorzkiej czekolady z cennej, jednorodnej odmiany kakao Criollo z peruwiańskiej Amazonii. Wszystkie te produkty łączy ekologiczne i zrównoważone podejście: są przetwarzane z największą starannością, w harmonii z naturą, a ich wyjątkowość wynika z licznych wartości odżywczych.