Caffelab MEXICO Muxbal
od8,00 USD
Kawa uprawiana na meksykańskich wyżynach, z wyrazistym body i wyraźną słodyczą, certyfikowana przez Rainforest Alliance RFA.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 250g | 8,00 USD |
| Mielona do przelewu | 250g | 8,00 USD |
| Aeropress | 250g | 8,00 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- MALT, CHOCOLATE, CARAMEL
- Kwasowość
- Bardzo niska
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Łagodna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Jasno palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Arabika i robusta
- Metoda parzenia
- Kawa przelewowa, AeroPress
- Kraje pochodzenia
- Meksyk
- Kraj produkcji
- Włochy
Opis
W lokalnym dialekcie Muxbal oznacza „ miejsce otoczone chmurami ”. Taką właśnie nazwę wybrano dla tej wyjątkowej farmy, która dumnie położona jest na zboczach aktywnego wulkanu Tacana.
Maeggi Rodriguez i Jorge Gallardo, matka i syn, prowadzą farmę kupioną w 1959 roku przez ojca Maeggi. Don Enrique był pionierem swoich czasów, który wprowadził na Finca Muxbal trzy kluczowe zasady, równie ważne dziś jak wtedy: odpowiedzialność społeczną, zrównoważony rozwój środowiskowy oraz produkcję kawy najwyższej jakości.
Niezwykle złożony profil tej kawy zawdzięczamy wysokości 1600 metrów n.p.m., bogatej i żyznej glebie wulkanicznej oraz staranności i uwadze, jakie Maeggi i Jorge poświęcają wszystkim etapom zbiorów i obróbki.
Ta kawa powstała z odmian Bourbon, Catuai Caturra, Mundo Nuovo i została poddana obróbce washed. Uzyskała również certyfikat Rainforest Alliance RFA.
Bardzo zrównoważona kawa o dobrej słodyczy, łagodnym body i nutach słodu, czekolady oraz karmelu. W ocenie według protokołu SCA ten mikrolot otrzymał 83 punkty.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
