Caffelab SUMATRA Queen Ketiara
od9,90 USD
Wyjątkowa kawa organiczna, idealna do espresso dzięki pełnemu, krągłemu body. Doskonale smakuje także z dripa, gdzie balsamiczne nuty w posmaku przypominają miętę.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 250g | 9,90 USD |
| Mielona do espresso | 250g | 9,90 USD |
| Moka | 250g | 9,90 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- SPICES, BALSAMIC HERBS, MINT
- Kwasowość
- Wysoka
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Raczej mocna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Ciemno palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Arabika i robusta
- Metoda parzenia
- Ekspres kolbowy
- Kraje pochodzenia
- Sumatra
- Kraj produkcji
- Włochy
Opis
Spółdzielnia Ketiara powstała około 20 lat temu pod przewodnictwem pani Ramah, jednej z pierwszych kobiet — jeśli nie pierwszej — prowadzących tego typu działalność na wyspie Sumatra.
Ta kawa odmian Bourbon, Typica, Caturra i Catimor rośnie na wysokości 1200–1500 m n.p.m. w tropikalnych lasach regionu Gayo.
Kawa Sumatra Queen Ketiara jest starannie obrabiana na każdym etapie łańcucha dostaw. Najdojrzalsze owoce kawowca zbiera się rano, podczas bardzo selektywnego, ręcznego zbioru. Po południu owoce trafiają do stacji obróbki, gdzie ziarna w pergaminie są ręcznie pozbawiane miąższu. Aby jak najlepiej zagwarantować jakość, czas między zbiorem a obróbką nigdy nie przekracza 12 godzin. Po dotarciu do zakładu ziarna w pergaminie są suszone na podwyższonych stołach i poddawane obróbce metodą Wet Hulled (Giling Basah), która polega na usunięciu pergaminu z ziaren przed ich całkowitym wysuszeniem.
Wybrana przez nas partia otrzymała certyfikat Organic / Bio, który potwierdza uprawę bez użycia nawozów chemicznych, z poszanowaniem środowiska i szczególną troską o wpływ na sytuację społeczną producentów.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
