GUATEMALA Maragogype
7,00 USD
Odmiana Arabiki Maragogype, odkryta po raz pierwszy w brazylijskim stanie Bahia, jest naturalną mutacją Typiki, która daje bardzo duże ziarna — największe na świecie.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Włochy
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Szczegóły
- Nuty smakowe
- VANILLA, SPICES, TOBACCO
- Kofeina
- Z kofeiną
- Wielkość opakowania
- 250g
- Skład
- Single origin
- Certyfikat
- Ekologiczny
- Gatunek
- Arabika
- Kraje pochodzenia
- Gwatemala
- Kraj produkcji
- Włochy
Opis
Odmiana Arabiki Maragogype, odkryta po raz pierwszy w brazylijskim stanie Bahia, jest naturalną mutacją Typiki, która daje bardzo duże ziarna — największe na świecie. Ma bardzo niską zawartość kofeiny i słynie z łagodności oraz lekkostrawności.
INFORMACJE O ZIELONYM ZIARNIE
Ziarna tej kawy mają średnio rozmiar 18–19 na sicie, a ocena defektów mieści się w przedziale od bardzo niskiej do zerowej.
W tej kawie palonej pod espresso (stopień palenia 50–55, włoski) wyczuliśmy krem z orzechów laskowych z delikatnymi niuansami. W aromacie pojawiają się nuty wanilii, a czasem także przypraw i tytoniu. W smaku kawa ma delikatne body, typowe dla kaw mytych z dużych wysokości, nienachalną kwasowość i bardzo przyjemną słodycz.
Przy paleniu pod filtr i parzeniu (stopień palenia 65–70, full city) słodycz pozostaje przyjemna i wyrazista, a wśród aromatów wyróżnia się wanilia.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
