7Gr. Kaffee

Een bedrijf met uitsluitend vrouwen

Sevengrams werd eind 2009 in Milaan opgericht door Mary, Angelita, Anna en Daniela Mauro: vier zussen uit een familie met een lange traditie in koffiebranden. Met hun nieuwe zakelijke uitdaging willen ze de Italiaanse espressotraditie nieuw leven inblazen en van een dagelijks ritueel een onvergetelijke proeverij maken. In 2008 verkochten ze hun aandelen in het voormalige familiebedrijf in koffie en gingen ze, met de ruime ervaring die ze door de jaren heen hadden opgedaan, een compleet nieuwe, innovatieve ondernemersuitdaging aan. 

Het vrouwenteam is versterkt met de komst van Chiara Bergonzi, SCA-trainer, consultant en vooraanstaand vertegenwoordiger van de specialty coffee-branche. Ze is nu een belangrijk lid van het Sevengrams-team en beheert de trainingsprogramma’s van Coffee Studio, de klantenontwikkeling en de productieactiviteiten rond het Lot Zero-project, waarvan ze medeoprichter is.

Ons merk

Je hebt 7 gram fijngemalen koffie nodig voor een rijke espresso met volle body en een perfecte extractie. Niet meer en niet minder. 7Gr. is een merk dat met zijn naam zijn missie en filosofie uitspreekt: een uitstekende, simpelweg perfecte espresso aanbieden. Hoewel we trots zijn op onze Italiaanse oorsprong, weten we dat de cultuur van een product niet door geografische grenzen wordt beperkt. 

Daarom hebben we gekozen voor een merknaam die in alle talen van de wereld te begrijpen is, vooral binnen de gemeenschap van koffieliefhebbers. Een teken van respect voor iedereen die, ongeacht het land van herkomst, onze liefde voor espresso deelt.