Colombia El Paseo

Cu pscore

89

smaakprofiel

Koffiebloesem / Bloemig / Citrus / Passievrucht / Groene appel

.st0{fill:#C52731;}

Variëteit

Gesha

regio

Nariño

.st0{fill:#23252B;}

Farm

Finca El Paseo

hoogte

1800 m

.st0{fill:#C52731;}

Verwerking

Washed

Branding

Omnia.

herkomst en oorsprong

Deze Gesha komt uit de inheemse gemeenschap van Aponte, in het bergachtige gebied van Nariño, een van de meest prestigieuze gebieden van Colombia voor de teelt van specialty coffee op grote hoogte.

De grote hoogte, het koele klimaat en de vulkanische bodem zorgen ervoor dat de koffiebessen langzaam rijpen, wat bijdraagt aan een uiterst elegante en complexe kop.

De variëteit Gesha wordt beschouwd als een van de meest gewaardeerde ter wereld, dankzij de ongelooflijk expressieve aroma’s en verfijnde sensorische structuur. In deze Colombiaanse variant komen intense tonen van koffiebloesem en witte bloemen naar voren, met frisse citrus, passievrucht en groene appel.

De washed verwerking benadrukt precisie, transparantie en aromatische definitie, en laat alle verfijning van het terroir van Aponte uitkomen.

Een verfijnde en levendige koffie voor wie op zoek is naar elegantie, complexiteit en de meest uitgesproken expressie van de variëteit.