Rwanda | Mbilima Washing Station | Light Roast

Biologische Fair Trade Rwanda - Mbilima -Triple Washed - Light Roast

Smaakprofiel 

Zoet en zijdezacht, met uitgesproken citrusachtige aciditeit van sinaasappelschil, karamelzoetheid en smaaknoten van pruim, hibiscus, rozemarijn en rode wijn.

Herkomst: Rwanda, district Gakenke ten noorden van Kigali 

• Branding: Light
• Producent:Dukunde Kawa Cooperative - Mbilima Washing Station
• Verwerking: Triple washed en gedroogd op verhoogde bedden
• Certificeringen:Biologisch, Fair Trade
• Hoogte: 1500 -2100 meter

Meer informatie over deze koffie

Dukunde Kawa is een bekende producentengroep in Rwanda, zowel vanwege uitzonderlijk heldere en memorabele koffies als vanwege de uitzonderlijke bedrijfsstructuur: de coöperatie heeft meerdere certificeringen voor de verschillende wasstations, waaronder Fair Trade, Organic, Rainforest Alliance en UTZ, en meer dan 80% van de medewerkers is vrouw. Bovendien is de organisatie gevestigd in de noordelijke provincie, die ondanks de nabijheid van Kigali weinig bekend is in de wereld van specialty coffee vergeleken met het westen en zuiden. Sinds de oprichting in 2000 met één natte molen, jaren voordat de meeste wasstations in Rwanda bestonden, heeft Dukunde Kawa duurzaamheidsprijzen van de SCA ontvangen en hoge plaatsen behaald in de Cup of Excellence-wedstrijd van Rwanda. Vandaag heeft de coöperatie meer dan 2.000 aangesloten boeren en vier wasstations in het district Gakenke ten noorden van Kigali. Mbilima is een van deze stations. 

Jij drinkt koffie. Wij planten bomen.

Bekijk alle light roasts HIER