Rwanda Sholi - Single Origin

Een zeer geliefde, meermaals bekroonde Afrikaanse specialty coffee! Deze gewassen Bourbon-koffie komt van de bijzondere Sholi Cooperative in Rwanda en blinkt uit door zijn opmerkelijke zoetheid, rijke complexiteit en uitzonderlijk zuivere profiel.

Smaakprofiel

• Smaaknoten: sappig steenfruit, warme bruine suiker & verfijnde rooibosthee
• Branding: licht gebrand
• Regio: Muhanga District, Southern Province
• Producent: Abateraninkunga ba Sholi (“Sholi”) Cooperative
• Hoogte: 1.800 - 2.000 meter
• Variëteit: Bourbon
• Verwerking: washed
• Certificeringen: Fair Trade, USDA Organic, Women-Produced Coffee
• Aanbevolen zetmethoden: pour-over, espresso, filterkoffie

Score van 94 bij Coffee Review - “Een uitnodigende en expressieve gewassen koffie uit Rwanda, waarin friszoet fruit samengaat met levendige florale tonen en diepe chocolade, in een levendig, mooi geïntegreerd kopje.”

— Kenneth Davids, Coffee Review, september 2026

Bekroonde kwaliteit

Meermaals bekroond in de prestigieuze Golden Bean North America Competition:

• 2024: brons (espresso) | brons (melkdranken) | brons (filter)
• 2023: brons (espresso) | brons (melkdranken) | brons (filter)
• 2022: zilver (filter) | brons (espresso)

Het verhaal van de producent

De Sholi Cooperative, opgericht in 2008 in de Southern Province van Rwanda, betekent “wederzijdse hulp”. De coöperatie ontstond uit een vrouwenvereniging met de naam Kundwa (wat “liefde” betekent). Tegenwoordig bestaat bijna de helft van de leden en leiding van de coöperatie uit vrouwen. Sholi is Fair Trade-, Organic- en Rainforest Alliance-gecertificeerd en investeert veel in gemeenschapsvoorzieningen en duurzame landbouwontwikkeling.

Koffie met een doel

Elke zak die je koopt helpt onze lokale gemeenschap van voedsel te voorzien. 1 zak = 1 maaltijd voor iemand in nood, dankzij onze samenwerking met 2nd Harvest Food Bank.