Poor Richard's Brew

Medium branding

Herkomst: Sul de Minas, Brazilië
Verwerking: Natural
Hoogte: 950 – 1.200 m
Wat we proeven: Bruine suiker, pure chocolade, nootachtig

Deze koffie is afkomstig van grote hoogte in de Braziliaanse regio Sul de Minas. De koffiebessen zijn natural verwerkt en groeiden in vruchtbare grond en een stabiel klimaat, waardoor ze geleidelijk rijpten en een gebalanceerde, zachte kop koffie opleveren. De koffie is ingekocht bij Minasul, een coöperatie in de stad Varginha die meer dan 6.000 kleinschalige producenten vertegenwoordigt. Deze coöperatie bouwt voort op de traditionele koffiecultuur en zet tegelijkertijd in op betere kwaliteit en innovatie, net als Old City Coffee. Deze partij heeft de hoge SSFC-classificatie (Strictly Soft Fine Cup). Dat betekent dat de bonen dichter zijn en een zuiverdere, zachtere kop koffie opleveren.

Het verhaal

Poor Richard’s Brew verwijst naar Poor Richard’s Almanack, de vroege publicatie van Benjamin Franklin. Deze almanak, geschreven onder het pseudoniem Richard Saunders, bood entertainment en nieuws- en lifestyleadvies aan wel tienduizend mensen in Philadelphia. We gaan je niet vertellen hoe je je leven het beste kunt leiden, maar misschien brengt een dag beginnen met deze voordelige, hoogwaardige medium branding goede dingen op gang. Je zult moeten wachten tot het volgende nummer (de volgende zak) om daarachter te komen!