Poor Richard's Brew

Średni stopień palenia

Pochodzenie: Sul de Minas, Brazylia
Obróbka: Natural
Wysokość upraw: 950 – 1,200 m
Nuty smakowe: Cukier brązowy, gorzka czekolada, orzechy

Ta kawa poddana obróbce natural pochodzi z wysoko położonych upraw w regionie Sul de Minas w Brazylii. Żyzne gleby i stabilny klimat pozwoliły owocom kawowca dojrzewać stopniowo, dzięki czemu napar jest zrównoważony i gładki. Kawę pozyskano od Minasul, spółdzielni z siedzibą w mieście Varginha, zrzeszającej ponad 6 000 drobnych producentów. Spółdzielnia pielęgnuje tradycyjną kulturę uprawy kawy, a jednocześnie stawia na lepszą jakość i innowacje, podobnie jak Old City Coffee. Ta partia ma wysoką klasę SSFC (Strictly Soft Fine Cup), co oznacza, że ziarna są gęstsze, a napar czystszy i gładszy.

Historia

Poor Richard’s Brew nawiązuje do wczesnej publikacji Benjamina Franklina, Poor Richard’s Almanack. Almanach, wydawany pod pseudonimem Richard Saunders, zapewniał rozrywkę, a także wiadomości i porady dotyczące stylu życia nawet dziesięciu tysiącom osób w Filadelfii. Nie będziemy mówić ci, jak najlepiej ułożyć sobie życie, ale może rozpoczęcie dnia od tej ekonomicznej kawy średnio palonej wysokiej jakości wprawi dobre rzeczy w ruch. Na kolejny numer (worek) trzeba będzie poczekać, żeby się przekonać!