Poor Richard's Brew

Prăjire medie

Origine: Sul de Minas, Brazilia
Procesare: Naturală
Altitudine: 950 – 1.200 m
Note de gust: Zahăr brun, ciocolată neagră, note de nuci

Aceste boabe de cafea procesate natural provin de la altitudini mari din regiunea Sul de Minas din Brazilia. Au crescut în soluri fertile și într-un climat stabil, care a permis coacerea lentă a cireșelor de cafea și a dus la o cafea echilibrată și fină. Cafeaua provine de la Minasul, o cooperativă cu sediul în orașul Varginha, care reprezintă peste 6.000 de mici producători. Cooperativa susține tradiția cultivării cafelei, punând totodată accentul pe o calitate mai bună și pe inovație, la fel ca Old City Coffee. Lotul are calificativul superior SSFC (Strictly Soft Fine Cup), ceea ce înseamnă că boabele sunt mai dense și oferă o cafea mai curată și mai fină.

Povestea

Poor Richard’s Brew face trimitere la prima publicație a lui Benjamin Franklin, Poor Richard’s Almanack. Scris sub pseudonimul Richard Saunders, acest almanah oferea divertisment, precum și știri și sfaturi despre stilul de viață, unui public de până la zece mii de oameni din Philadelphia. Nu-ți vom spune cum să-ți trăiești viața, dar poate că începerea zilei cu această cafea de prăjire medie, accesibilă și de calitate superioară, poate pune lucrurile bune în mișcare. Va trebui să aștepți până la următorul număr (pachet) ca să afli!