London Fields Honduras

 De London Fields Range bestaat uit ethisch ingekochte koffies uit onderscheidende teeltgebieden over de hele wereld. Elke koffie heeft een eigen karakter en is uniek, en weerspiegelt de smaken en aroma’s van zijn natuurlijke oorsprong.  Onze Honduras-filterkoffie wordt zorgvuldig in kleine batches gebrand, zodat de karamel- en nootachtige zoetheid en de fluweelzachte body goed tot hun recht komen.

  Deze specialty single-origin Arabica-koffie komt uit de rijke vulkanische en vruchtbare bodem van La Pez, een beroemde koffieregio in Zuid-Honduras. Come en manager Rodolpho zetten zich moreel in voor sociale en ecologische duurzaamheid, met verantwoorde biologische werkwijzen en deskundig boombeheer, zodat mens, natuur en koffie harmonieus kunnen floreren. De verscheidenheid aan aangeplante bomen zorgt voor schaduw voor de koffieplanten, wat een tragere en evenwichtigere vulling en een gelijkmatige rijping van de koffiebessen bevordert. De bomen geven ook waardevolle voedingsstoffen en mineralen af aan de bodem, waardoor meer water en organische stoffen beschikbaar zijn voor de groei van de koffieplanten. Dat versterkt de ontwikkeling van body, smaken en aroma’s en resulteert in een onderscheidende koffie van betere kwaliteit.