Kenyan Mount Kenya AA Coffee

Maak kennis met onze Mount Kenyan AA-koffie

Geniet van een koffie-ervaring met onze specialty coffee uit Kenia. Deze blend is ethisch ingekocht in de weelderige hooglanden van Kenia en is meer dan een drankje: het is een reis door de beroemde koffieteeltgebieden van Afrika.

Onze Keniaanse koffie biedt complexiteit en onderscheidende smaken, en staat bekend om zijn intense, heldere body die een bevredigende basis vormt. De eerste slok onthult rijke, complexe smaken van chocolade, abrikoos en bessen.

Voor de beste ervaring raden we aan onze Keniaanse koffie als pour-over te zetten. Met deze zetmethode komen de verfijnde smaken goed tot hun recht, voor een complexe en heldere kop koffie. Dankzij zijn veelzijdigheid kun je verschillende zetmethoden proberen die bij jouw smaak passen, zoals een French press, espresso of een andere methode naar keuze.

Herkomst van Mount Kenyan-koffie

Kenia staat bekend om zijn voortreffelijke koffies en de koffies uit Mount Kenya zijn daarvan een prachtig voorbeeld. Twee geweldige Keniaanse variëteiten – SL34 en SL28 – worden gecombineerd in deze Keniaanse koffie. Een heerlijke, volle koffie met smaaknoten van abrikoos en bessen. Deze zeer populaire specialty coffee wordt geteeld in de heuvels van Mount Kenya.

De vruchtbare hooglanden van Kenia staan bekend om de productie van enkele van de beste koffies ter wereld. De vulkanische bodem, grote hoogte en ideale klimaatomstandigheden in deze gebieden dragen bij aan de superieure kwaliteit van de koffiebonen.

Koffiecoöperaties in de regio Mount Kenya spelen een belangrijke rol in de ondersteuning van kleinschalige boeren en het bevorderen van duurzame koffieproductie. Deze coöperaties, die vaak wasstations beheren, geven boeren toegang tot verwerkingsapparatuur, markten en middelen om hun opbrengst en levensonderhoud te verbeteren.

De combinatie van rijke grond, voldoende regenval en optimale zonneschijn creëert een ideale omgeving voor de teelt van koffie met complexe smaken en een levendige aciditeit.

Producent: Kleinschalige boeren in Mount Kenya en het wasstation Karii
Regio: Centrale regio, Kirinyaga County
Hoogte: 1600-1800 masl
Verwerking: Washed
Variëteiten: Batian, Ruiru 11, SL28 en SL34