Kenya - Gichuna Estate | Washed

Deze gewassen Keniaanse koffie van Gichuna Estate is voor wie van een levendig kopje houdt, maar niet wil dat de aciditeit de hoofdrol speelt. De heldere aciditeit en het delicate bloemige karakter van grapefruit en bramen worden getemperd door de rijke smaak van gedroogde dadels. Dat levert een sappig, zoet, complex en zuiver kopje op. Het doet ons denken aan een gegrilde grapefruit met een korstje van suiker. 

Gichuna Estate is een familieboerderij in Kiambu County, Centraal-Kenia. De boerderij wordt gerund door David Mburu Mwangi, die het landgoed erfde van zijn moeder, Peninah Warura Mwangi. Ze verbouwen 100% SL28, de variëteit waaraan we onze dank verschuldigd zijn voor sappige, jamachtige Keniaanse koffies. 

Omdat ze iets beter bestand zijn tegen ziekten, hebben SL-variëteiten de Franse Bourbon vervangen, die traditioneel in de regio werd verbouwd. SL28 werd met name geselecteerd om het hoofd te bieden aan de droogte in de regio. Deze variëteiten vereisen echter een specifiek klimaat en grote hoogte, en blijven vatbaar voor ziekten en plagen. Door de lage productie en hoge kosten van productiemiddelen verkopen veel boeren hun land aan vastgoedontwikkelaars, die in de regio meer mogelijkheden zien voor hun bedrijf. Daardoor wordt SL28 de laatste jaren minder vaak verbouwd. Boeren zoals de Mwangi-familie tonen echter met hun onvermoeibare passie en toewijding aan dat ze de reputatie van Kenia en de nalatenschap van hun familie op het gebied van levendige, complexe koffies willen behouden, ondanks deze tegenslagen.