Gulmi BTC Washed
- Gewassen
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanaf₹ 980,00
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- India
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Onze eerste koffie uit Nepal neemt ons mee naar Gulmi, de geboorteplaats van het koffieverhaal van het land. In 1938 werd hier voor het eerst koffie geplant, toen Hira Giri zaden uit Myanmar meenam naar Aapchaur. Wat begon als een curiositeit groeide geleidelijk uit tot een industrie, waarbij koffie een natuurlijke plek vond in de middelhoge heuvels van Nepal.
Tegenwoordig groeit Arabica op deze terrasvormige Himalayalandschappen, waar de hoogte, schaduw en een aanpak die grotendeels op kleine boeren steunt Nepal tot een bijzonder interessante oorsprong maken om in de gaten te houden.
Voor onze eerste verkenning houden we het klassiek: Bourbon, Typica en Caturra, traditioneel gewassen en licht-medium gebrand voor filter. De koffie heeft smaaknoten van rode appel, mandarijn en honingzoetheid, met een heldere appelzuuraciditeit.
Nepal is op de wereldwijde specialty-koffiekaart misschien nog een kleine naam. Afgaande op deze partij valt er nog veel meer te ontdekken.
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| Gemalen voor espresso | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| Gemalen voor French press | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| Gemalen voor cold brew | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| Gemalen voor ibrik | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| Aeropress | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| Channi | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| Chemex | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
Toon alle 13
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Electric Drip Filter | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| Mokapot | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| South Indian | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
| V60 Pourover | 250g | ₹ 980,00 ↗ |
Beschrijving
Aciditeit
Mondgevoel
Zoetheid
Bitterheid
Het lekkerst bereid metOver de boerderij
Bloomm & Beans is een producent van specialty coffee, geworteld in generaties landbouwervaring in Nepal. Het team werkt nauw samen met lokale boeren en richt zich op de teelt van Arabica-koffie op grote hoogte, voortbouwend op de landbouwkennis en -praktijken die in de regio zijn opgebouwd.
De onderneming bouwt voort op de ervaring van het moederbedrijf, dat actief is op internationale markten en naar meer dan 32 landen exporteert. Dat geeft Bloomm & Beans een interessante positie in het veranderende koffielandschap van Nepal: het verbindt koffieproductie bij de oorsprong met een breder wereldwijd netwerk. Van teelt en samenwerkingen met boeren tot het klaarmaken van koffie voor internationale markten: hun werk draait om het ontwikkelen en delen van het groeipotentieel van Nepalese specialty coffee.
- Directe handel
- Gericht op kwaliteit
Zwart
Met melk
Het lekkerst bereid met
30 g
Koffiedosering
480 ml
water
1:16
verhouding
koffie en water.
93 °C
Temperatuur
4:00-4:30 min
Zettijd
20 g
Koffiedosering
200 ml
water
1:10
verhouding
koffie en water.
96 °C
Temperatuur
5:00 min
Zettijd
30 g
Koffiedosering
390 ml
water
1:13
verhouding
koffie en water.
96 °C
Temperatuur
4 min
Zettijd
18 g
Koffiedosering
235 ml
water
1:13
verhouding
koffie en water.
90 °C
Temperatuur
2:30 min
Zettijd
Reviews
Nog geen reviews.
Vind je deze koffie lekker? Probeer dan deze
Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.
Good Cup Coffee
Philippines Milalittra Catimor Washed
PHP 980,00
Waarom: GewassenVergelijkbare prijs
Kaffa Cerrado
Ethiopia Yirgacheffe Washed
₹ 850,00
Waarom: GewassenVergelijkbare prijs
Kaffa Cerrado
Attikan Estate
₹ 650,00
Waarom: GewassenVergelijkbare prijs
LiLo Coffee Roasters
KENYA Chorongi AA Washed
JP¥ 750
LichtWaarom: GewassenVergelijkbare prijs
LiLo Coffee Roasters
COLOMBIA Cafe UBA La Riviera Sudan Rume Washed-Bio
JP¥ 1.200
LichtWaarom: GewassenVergelijkbare prijs
Home Blend Coffee
Ground Coffee - Unakki Estate - Pack of
₹ 625,00₹ 700,00
DonkerWaarom: GewassenVergelijkbare prijs
Home Blend Coffee
Unakki Estate - Pack of
₹ 625,00₹ 700,00
DonkerWaarom: GewassenVergelijkbare prijs
Tulum Coffee
Thogarihunkal Washed
₹ 685,00
Waarom: GewassenVergelijkbare prijs
