

Gulmi BTC Washed
- Spălată
Încă fără note · Scrie prima recenzie
de la980,00 INR
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- India
- Livrare în
- România · Verifică în magazinul prăjitoriei
Prima noastră cafea din Nepal ne poartă în Gulmi, locul de unde a început povestea cafelei din țară. Cafeaua a fost plantată aici pentru prima dată în 1938, când Hira Giri a adus semințe din Myanmar în Aapchaur. Ceea ce a început ca o curiozitate s-a transformat treptat într-o industrie, cafeaua găsindu-și un loc firesc în zonele colinare din centrul Nepalului.
Astăzi, Arabica crește pe aceste terase himalayene, unde altitudinea, umbra și cultivarea predominant de către mici fermieri fac din Nepal o origine deosebit de interesantă de urmărit.
Pentru prima noastră explorare, am păstrat lucrurile clasice: Bourbon, Typica și Caturra, procesate prin metoda washed, tradițională, și prăjite light-medium pentru filtru. În ceașcă găsești note de măr roșu, mandarină și dulceață de miere, alături de o aciditate malică vibrantă.
Nepalul este încă un nume mic pe harta globală a cafelei de specialitate. Judecând după acest lot, mai sunt multe de descoperit.
Variante și prețuri
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Boabe | 250g | 980,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru espresso | 250g | 980,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru French press | 250g | 980,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru cold brew | 250g | 980,00 INR ↗ |
| Măcinată pentru ibric | 250g | 980,00 INR ↗ |
| Aeropress | 250g | 980,00 INR ↗ |
| Channi | 250g | 980,00 INR ↗ |
| Chemex | 250g | 980,00 INR ↗ |
Arată toate cele 13
| Măcinare | Cantitate | Preț |
|---|---|---|
| Electric Drip Filter | 250g | 980,00 INR ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | 980,00 INR ↗ |
| Mokapot | 250g | 980,00 INR ↗ |
| South Indian | 250g | 980,00 INR ↗ |
| V60 Pourover | 250g | 980,00 INR ↗ |
Descriere
Aciditate
Textură
Dulceață
Amăreală
Preparată cel mai bine cuDespre fermă
Bloomm & Beans este un producător de cafea de specialitate cu rădăcini în generații de experiență agricolă în Nepal. Lucrând îndeaproape cu fermierii locali, echipa se concentrează pe cultivarea cafelelor Arabica de altitudine, valorificând cunoștințele și practicile agricole dezvoltate în regiune.
Inițiativa se bazează pe experiența companiei-mamă, care activează pe piețe internaționale și exportă în peste 32 de țări. Astfel, Bloomm & Beans ocupă o poziție interesantă în peisajul cafelei din Nepal, aflat în plină dezvoltare, conectând producția la origine cu o rețea globală mai amplă. De la cultivare și colaborarea cu fermierii până la pregătirea cafelelor pentru piețele internaționale, activitatea lor se concentrează pe dezvoltarea și promovarea potențialului cafelei de specialitate din Nepal.
- Comerț direct
- Accent pe calitate
Neagră
Cu lapte
Preparată cel mai bine cu
30g
Doza de cafea
480ML
de apă
1:16
raportul dintre
cafea și apă.
93°C
Temperatură
4:00-4:30 min
Timp de preparare
20g
Doza de cafea
200ML
de apă
1:10
raportul dintre
cafea și apă.
96°C
Temperatură
5:00 min
Timp de preparare
30g
Doza de cafea
390ML
de apă
1:13
raportul dintre
cafea și apă.
96°C
Temperatură
4 min
Timp de preparare
18g
Doza de cafea
235ml
de apă
1:13
raportul dintre
cafea și apă.
90°C
Temperatură
2:30 min
Timp de preparare
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii

Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
17,00 USD
MediePassalacqua
Harem
19,00 USD
ÎnchisăPassalacqua
Deup
14,50 USD
Închisă
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Închisă
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Medie
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Medie
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 USD
Medie


