Ethiopia – Yirgacheffe Top Gr. 1

Specialty coffee Coffee Designers Ethiopia – Yirgacheffe Top Gr. 1 – Smaaknoten: ananas, meloen en zure kersen. Aangename afdronk van granaatappel en citrus. Siroopachtige body en intense aciditeit.

–
Regio: Yirgacheffe, Konga District, Ethiopia
Producent: Konga washing station (ECX)
100% Arabica • single origin
Variëteit: Heirloom
Verwerking: natural
Branding: medium
Kwaliteitsscore: 88

–

Alle coöperaties in Ethiopië zijn aangesloten bij een unie die de koffie produceert, verwerkt, classificeert en exporteert.

De coöperatie Konga ligt op 1850 m, in het hart van Yirgacheffe, een van de bekendste koffieteeltregio’s van het land, die internationaal wordt erkend om de kwaliteit van de koffie die hier wordt geproduceerd.

Konga wordt beschouwd als een van de succesvolste coöperaties in de regio en heeft een zeer goed georganiseerde wasstraat.

Bij koffie uit Ethiopië betekent Grade 1 dat de koffie natural is verwerkt.