Espresso No.1 – Brasilien

Espresso No.1

Omniroast

Brazilië

Smaak

Smaak

Chocolade | paranoot | honing | walnoot

Arabica
100%

Onze Espresso No.1 combineert vakkundig geselecteerde Braziliaanse bonen met een volle, fluweelzachte en ronde smaak. Met uitgesproken smaaknoten van chocolade, paranoot, honing en walnoot is dit de ideale keuze voor fijnproevers die bij espresso op zoek zijn naar diepte, body en een aangename zoetheid.

Herkomst

Deze koffie komt uit Brazilië – een van de belangrijkste koffielanden ter wereld. Door een zorgvuldige verwerking en selectie ontstaat een espresso met een rijke structuur en uitstekende consistentie.

Smaak & profiel 

Chocolade: Romig en vol – de eerste indruk is warm en zacht en vult de mond op een aangename manier.

Paranoot: Een diepe notensmaak die de espresso karakter geeft en aan geroosterde noten doet denken.

Honing: Subtiele zoetheid met een natuurlijke lichtheid – geen overheersende siroop, maar een elegante, kristalachtige zoetheid.

Walnoot: Een subtiele bitterheid en stevige smaak die de espresso structuur geeft en in de nasmaak blijft hangen.

Feiten

Herkomst & hoogte

Locatie: Minas Gerais, Brazilië

Variëteit: Various

Verwerking: Natural

Hoogte: 800m – 1.200m

De branding

De winterespresso – Brazilië in de trommel

In onze branderij verwerken we alleen zorgvuldig geselecteerde, duurzaam en eerlijk ingekochte koffies. Want zonder een gezonde natuur en tevreden boeren is er geen goede koffie voor onze klanten en gasten.

In onze trommelbrander van 15 kilo branden we al onze koffies voorzichtig op ongeveer 200 °C, om voor jullie de beste smaakbeleving te creëren. Daarbij zetten we al onze ervaring in om tijdens het branden de perfecte balans te vinden tussen de fruitige nuances en de prachtige aroma’s van de koffiebes.

Pas als we tevreden zijn met het resultaat, komt de koffie in jullie handen en mond terecht.