Altieri ALE Washed Geisha

Smaaknoten

bloedsinaasappel / jasmijn / aardbei / mandarijn / romig

Zoetheid: ●●●●○ Aciditeit: ●●●●○ Body: ●●●○○

Altieri ALE Washed Geisha levert een verfijnde en expressieve kop koffie op, met delicate jasmijnbloesem, frisse groene appel en zoete tonen van abrikoos en peer. De medium body en gebalanceerde aciditeit benadrukken de elegantie en complexiteit van deze hooggelegen Geisha.

Deze koffie is verwerkt volgens de washed-methode: rijpe koffiebessen worden zorgvuldig met de hand geplukt, ontpulpt en gefermenteerd voordat ze grondig worden gewassen en langzaam onder gecontroleerde omstandigheden worden gedroogd. Deze aanpak behoudt de helderheid en frisheid van de Geisha-variëteit en versterkt de natuurlijke zoetheid en florale tonen.

Over de boerderij & producent

Altieri Specialty Coffee is een familieboerderij in de regio Boquete in Panama, ruim 40 jaar geleden opgericht door Eugene Altieri. De boerderij ligt op de oostelijke hellingen van de vulkaan Baru en profiteert van rijke vulkanische grond en een gunstig microklimaat, ideaal voor de teelt van koffie van hoge kwaliteit. De familie Altieri staat bekend om haar inzet voor kwaliteit en innovatie; hun koffies eindigen regelmatig hoog in de prestigieuze Best of Panama-competitie. Naast het produceren van bekroonde koffies zet Altieri Specialty Coffee zich in voor de ondersteuning van haar medewerkers met initiatieven op het gebied van huisvesting, onderwijs en gezondheidszorg, en bevordert zo een sterk gemeenschapsgevoel.