Altieri ALE Washed Geisha

Nuty smakowe

krwista pomarańcza / jaśmin / truskawka / mandarynka / kremowe

Słodycz: ●●●●○ Kwasowość: ●●●●○ Body: ●●●○○

Altieri ALE Washed Geisha oferuje wyrafinowaną i wyrazistą kawę, w której wyczujesz delikatne kwiatowe nuty jaśminu, soczyste zielone jabłko oraz słodkie nuty moreli i gruszki. Średnie body i zrównoważona kwasowość podkreślają elegancję i złożoność tej wysoko uprawianej Geishy.

Kawa została poddana obróbce metodą washed: dojrzałe owoce kawowca są starannie zbierane ręcznie, pozbawiane miąższu i fermentowane, a następnie dokładnie płukane i powoli suszone w kontrolowanych warunkach. Ta metoda pozwala zachować czystość i wyrazistość odmiany Geisha, a zarazem podkreśla jej naturalną słodycz i kwiatowe nuty.

O farmie i producencie

Altieri Specialty Coffee to rodzinna farma w regionie Boquete w Panamie, założona przez Eugene’a Altieriego ponad 40 lat temu. Położona na wschodnich zboczach wulkanu Baru, korzysta z żyznej gleby wulkanicznej i sprzyjającego mikroklimatu, idealnych do uprawy wysokiej jakości kawy. Rodzina Altieri zdobyła uznanie za dbałość o jakość i innowacyjność, a jej kawy regularnie zajmują wysokie miejsca w prestiżowym konkursie Best of Panama. Oprócz produkcji nagradzanych kaw Altieri Specialty Coffee wspiera pracowników, zapewniając im mieszkania oraz dostęp do edukacji i opieki zdrowotnej, i buduje silne poczucie wspólnoty.