Washed Colombia - Young Producer Lot

CIOCCOLATO AL LATTE, MANDARINO, ZUCCHERO GREZZO, CREMOSO

Confezione da 10 oz di caffè in chicchi

Processo: Washed
Origine: Colombia
Regione: Andes, Sonson, Huila, Cauca
Altitudine: 1800-2000 MASL
Varietà: Castillo, Caturra, Colombia
Raccolto: tutto l’anno
Fattoria: Young Producer Co-op

Note dell’importatore:

Questo lotto comunitario è composto da giovani produttori di caffè di Andes e Sonson. È un caffè tradizionale washed, raccolto in queste regioni a un’altitudine compresa tra 1800 e 2000 metri sul livello del mare. Presenta note di cioccolato, sentori di acidità citrica come il mandarino e una dolcezza equilibrata di melassa. È la tazza perfetta per il caffè di tutti i giorni. Questo lotto nasce dall’unione del lavoro di diverse persone per produrre un lotto più grande. È il risultato di collaborazione, creazione condivisa e l’inizio di un progetto più ampio.