TROPICANA CLUB
Acevedo, Huila, Colombia
- Monorigine
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165,00 RON
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Una rara varietà di caffè colombiana, Ombligon prende il nome dalla caratteristica forma «a ombelico» dei suoi chicchi. Strettamente legata agli altopiani di Huila, ha attirato l’attenzione internazionale al World Barista Championship del 2023. Prodotto da Nestor Lasso e lavorato con metodo natural, questo microlotto della varietà Ombligon offre una tazza espressiva, con una dolcezza straordinaria e una consistenza setosa. Devi assaggiarlo!
PAESE: COLOMBIA
REGIONE: ACEVEDO, HUILA
FATTORIA: EL DIVISO
LOTTO: EL DIVISO OMBLIGON
VARIETÀ: OMBLIGON
RACCOLTO: 2026
ALTITUDINE: 1850 M
LAVORAZIONE: NATURAL
PUNTEGGIO: 88
NOTE: GRANella DI CACAO, GOMMA DA MASTICARE, FRAGOLA, SCIROPPO TROPICALE
Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- Cacao Nibs
- Bubble Gum
- Strawberry
- Tropical Syrup
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