The Women's Initiative - Bellavista, Chiapas Mexico

Essendo un’azienda di caffè di proprietà e gestione femminile, riteniamo fondamentale sostenere le produttrici per contrastare le disparità di genere nelle regioni dove si coltiva il caffè. 

Questo caffè proviene da Bellavista, Chiapas, in Messico, e segna la prima esportazione del gruppo Mayan Harvest Women’s Group, guidato da Rosalba Cifuentes Tovia. Grazie al sistema di tracciabilità di Mayan Harvest e ai premi diretti, le donne ottengono un maggiore riconoscimento economico e più autonomia per il loro lavoro.

Fondata nel 2017 da Rosalba, Mayan Harvest Coffee è nata per migliorare le opportunità e le condizioni di vita delle famiglie che coltivano caffè, valorizzando al contempo le produttrici. Questa tostatura speciale è più scura, per esaltare un corpo ricco e sapori dolci e appaganti. Ogni tazza celebra la dedizione, la leadership e l’impatto positivo delle donne che hanno prodotto questo caffè.

Note di degustazione: agrumi, crema dolce e caramelle al tamarindo, con un corpo pieno.