Tarrazu

Questo classico caffè del Costa Rica offre una tazza equilibrata e accessibile, con note di cacao e mandorla, accompagnate da una morbida dolcezza di ciliegie di caffè fresche. Proveniente da produttori della Central Valley del Costa Rica, questo lotto lavato riflette l’acidità pulita e delicata e il carattere di frutta secca tostata per cui la regione è rinomata. Tarrazu esprime la costanza e la nitidezza che hanno reso il Costa Rica un’origine di riferimento per generazioni.

Questo caffè dà il meglio di sé con diversi metodi di estrazione. La French Press ne esalta la profondità cioccolatosa e la dolcezza di frutta secca, con un corpo morbido e rotondo, mentre i metodi filtro come il drip o il pour-over mettono in risalto la delicata acidità e le sottili note di ciliegia. Preparato con l’Aeropress, Tarrazu risulta particolarmente equilibrato e facile da bere, con la ricchezza del cacao che si fonde con una dolcezza delicata e un finale pulito e appagante.

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