Tarrazu

Ta klasyczna kawa z Kostaryki oferuje zrównoważony, przystępny w odbiorze napar z nutami kakao i migdałów, uzupełnionymi łagodną słodyczą świeżych owoców kawowca. Pochodząca od producentów z kostarykańskiej Central Valley, ta partia obrobiona metodą washed odzwierciedla czystą, łagodną kwasowość i charakter prażonych orzechów, z których słynie ten region. Tarrazu wyróżnia się powtarzalnością i klarownością, dzięki którym Kostaryka od pokoleń jest wzorcowym regionem pochodzenia kawy.

Ta kawa doskonale sprawdza się w różnych metodach parzenia. French Press wydobywa jej głębię czekolady i orzechową słodycz, zapewniając gładkie, zaokrąglone body, a metody przelewowe, takie jak drip czy pourover, podkreślają delikatną kwasowość i subtelne nuty wiśni. Zaparzona w Aeropressie Tarrazu staje się wyjątkowo zrównoważona i łatwa w odbiorze, łącząc bogactwo kakao z łagodną słodyczą oraz czystym, satysfakcjonującym finiszem.

Szczegóły techniczne