Tarrazu

Această cafea clasică din Costa Rica oferă o ceașcă echilibrată și ușor de savurat, cu note de cacao și migdale, completate de dulceața domoală a cireșelor de cafea proaspete. Provenită de la producători din Valea Centrală din Costa Rica, această cafea din lot spălat reflectă aciditatea curată și blândă și caracterul de nuci prăjite pentru care este cunoscută regiunea. Tarrazu evidențiază consecvența și claritatea care au făcut din Costa Rica o origine de referință timp de generații.

Această cafea se prepară excelent printr-o varietate de metode. French Press scoate în evidență profunzimea ciocolatie și dulceața de nuci, cu un corp fin și rotund, în timp ce metodele cu filtru, precum picurarea sau pour-over-ul, pun în valoare aciditatea delicată și notele subtile de cireșe. Preparată în Aeropress, Tarrazu devine deosebit de echilibrată și ușor de băut, îmbinând bogăția de cacao cu dulceața blândă și un postgust curat și satisfăcător.

Detalii tehnice